2024-02-01 21:03:27 | 来源: 互联网整理
维生素功能
维生素是维持人体健康和促进生长所必需的一类有机化合物。 主要通过调节代前，协助消化食物的生化反应来维持身体健康。
维生素可以提高免疫力，预防和治疗癌症，减少皮肤病，避免骨质疏松。
维生素是维持机体正常生命活动所必需的营养素。 其主要功能是作为辅酶的组成部分，是具有生物活性的全酶不可缺少的组成部分。
这些全酶催化生物体中的许多合成和分解代谢反应，是身体产生能量、合成组织激素和化学调节剂所必需的，也是解毒和破坏废物和毒素所必需的。
各种维生素的食物来源和日常需要量
人体需要哪些营养物质？
维生素C的功能
维生素C能促进胺蛋白的合成，促进伤口快速愈合。 具有预防感染和癌症、增强免疫力、防治坏血病、保护细胞膜、增强机体对铁的吸收、治疗贫血等作用。
维生素C还可以降低胆固醇，预防高血压和动脉硬化，提高机体的应激能力。
充足的维生素C可以使大脑功能灵活敏锐，提高儿童智商。
维生素C还是一种极其有效的抗氧化剂，可以保护细胞免受自由基的损害，抑制胆固醇被氧化，有效预防心脏病。
维生素C含量高的十种食物排名
维生素C和维生素C缺乏症
水果中维生素C含量（mg/100g）
红枣540
山楂89
橙54
草莓 35
柚子100
菠萝 24
龙眼50颗
荔枝30颗
柿子49
番石榴74
芒果41
维生素C广泛存在于新鲜蔬菜和水果中，特别是绿叶蔬菜和酸性水果，如橙子、枣、西红柿、山楂、仙人掌、猕猴桃、草莓等。成人每天需要60毫克，孕妇需要80毫克，哺乳期妇女需要100毫克。
孕妇服用含叶酸的食物可以促进胎儿大脑发育，但这会阻碍维生素B1的吸收。
啤酒中含有维生素B1，适量饮用啤酒对健康有一定的好处。
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