2024-01-27 16:00:11 | 来源: 互联网整理
看似有道理，但实际上很多人都不能这样喝。 为什么这么说？
这是因为人们常做的大米粥，也就是民间传说中的粥，其热量几乎是大米的一半，每100克有59大卡。 蛋白质含量很少，仅占1.3g，而碳水化合物含量可占13.4g，剩下的多种维生素和矿物质几乎可以忽略不计。
但让人没想到的是，低营养的背后，却有着高升糖指数、高负荷的特点。 另外，有些人在煮粥时加入碱性成分，使粥更浓稠。
这样，剩余的维生素B群就会流失，吃起来就更没有营养了。 有些人为了改善粥的口感，会加入大量的白糖，这样的味道确实鲜美。 然而，这种行为无疑增加了热量的摄入，直接影响血液。 长期吃会变胖。
唯一比较适合吃粥的人是那些胃肠消化能力较弱，根本无法消化半固体食物的人，或者是刚刚做过消化道手术的人。 比较适合吃一些粥，以减轻胃肠道的负担。 但不能经常食用，只能作为短期的食疗补充，否则可能会“伤胃”。
对于普通人来说，如果经常吃消化吸收不好的粥，胃肠功能就会日益退化。 养成这种习惯后，吃了一些富含膳食纤维的食物，无论是可溶性膳食纤维还是不溶性膳食纤维，吃后很容易引起不同程度的肠胃不适，如腹泻、腹胀、腹泻、恶心、呕吐、肠鸣等。 。
需要注意的人群是糖尿病患者。 从上面我们知道，粥的血糖生成指数较高，可以达到69左右。无论是零食还是主餐，进入胃肠道，粥中的营养物质随着血糖的升高供给全身。血液中，这无疑会增加血糖水平上升，胰岛素敏感性降低，餐后血糖升高。
另外，患有其他慢性疾病的人也不建议每天吃稀粥。 比较好的主食是细粮和粗粮，各占一半，可以在营养上互补，味道还鲜美，对控制疾病有积极的作用。
亲爱的朋友们，你们最近经常吃粥吗？ 不妨在下方留言，告诉我们你的养胃之道。
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